Najważniejsze wideo w dziennikwojewodzki
 
Mistrzostwa w sporcie pożarniczym w Grabowie

Mistrzostwa w sporcie pożarniczym w Grabowie

Liczba osób, które zobaczyły to wideo40 796 wyświetlenia
 
Budynek stacji kolejowej w Rawie Mazowieckiej zostanie zmodernizowany

Budynek stacji kolejowej w Rawie Mazowieckiej zostanie zmodernizowany

Liczba osób, które zobaczyły to wideo15 256 wyświetlenia
 
Pożar gazociągu w Gałkowie Dużym

Pożar gazociągu w Gałkowie Dużym

Liczba osób, które zobaczyły to wideo61 651 wyświetlenia
 
Briefing prasowy Mariusza Błaszczaka w Skierniewicach

Briefing prasowy Mariusza Błaszczaka w Skierniewicach

Liczba osób, które zobaczyły to wideo20 410 wyświetlenia
 
Kolejna Majówka w Wilkowicach przeszła do historii

Kolejna Majówka w Wilkowicach przeszła do historii

Liczba osób, które zobaczyły to wideo14 937 wyświetlenia
 
Piknik “Od Chrobrego do dzisiaj - ponad 1000 powodów do dumy”

Piknik “Od Chrobrego do dzisiaj - ponad 1000 powodów do dumy”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo36 480 wyświetlenia
 
Kolejny kandydat na Prezydenta RP odwiedził nasz region

Kolejny kandydat na Prezydenta RP odwiedził nasz region

Liczba osób, które zobaczyły to wideo48 188 wyświetlenia
 
Niektóre oddziały w rawskim szpitalu zostaną zamknięte?

Niektóre oddziały w rawskim szpitalu zostaną zamknięte?

Liczba osób, które zobaczyły to wideo45 715 wyświetlenia
 
Muzeum Regionalne w Lipcach Reymontowskich zachęca do odwiedzin

Muzeum Regionalne w Lipcach Reymontowskich zachęca do odwiedzin

Liczba osób, które zobaczyły to wideo48 144 wyświetlenia
 
Część artystyczna i Piknik Strażacki z okazji 100-lecia OSP Rogów

Część artystyczna i Piknik Strażacki z okazji 100-lecia OSP Rogów

Liczba osób, które zobaczyły to wideo24 661 wyświetlenia
 
Ochotnicza Straż Pożarna w Rogowie ma już 100 lat

Ochotnicza Straż Pożarna w Rogowie ma już 100 lat

Liczba osób, które zobaczyły to wideo26 622 wyświetlenia
 
Szymon Hołownia z wizytą w Brzezinach

Szymon Hołownia z wizytą w Brzezinach

Liczba osób, które zobaczyły to wideo41 056 wyświetlenia
 
Mieszkańcy powiatu brzezińskiego uczcili Święto Flagi

Mieszkańcy powiatu brzezińskiego uczcili Święto Flagi

Liczba osób, które zobaczyły to wideo18 471 wyświetlenia
 
Oczyszczalnia ścieków w Kurzeszynie oficjalnie otwarta

Oczyszczalnia ścieków w Kurzeszynie oficjalnie otwarta

Liczba osób, które zobaczyły to wideo27 256 wyświetlenia
 
W Bratoszewicach odbyły się kolejne Targi Rolne “Agrotechnika”

W Bratoszewicach odbyły się kolejne Targi Rolne “Agrotechnika”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo92 798 wyświetlenia
 
Wpadli z ponad kilogramem narkotyków

Wpadli z ponad kilogramem narkotyków

Liczba osób, które zobaczyły to wideo32 836 wyświetlenia
 
W Lisowicach odbyła się kolejna “Bitwa o plażę”

W Lisowicach odbyła się kolejna “Bitwa o plażę”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo28 418 wyświetlenia
 
Inscenizacja Drogi Krzyżowej w Domu Pomocy Społecznej w Dąbrowie

Inscenizacja Drogi Krzyżowej w Domu Pomocy Społecznej w Dąbrowie

Liczba osób, które zobaczyły to wideo31 958 wyświetlenia
 
Spotkanie Wielkanocne w Starostwie Powiatowym w Rawie Mazowieckiej

Spotkanie Wielkanocne w Starostwie Powiatowym w Rawie Mazowieckiej

Liczba osób, które zobaczyły to wideo14 923 wyświetlenia
 
Obchody Światowego Dnia Zdrowia w Brzezinach

Obchody Światowego Dnia Zdrowia w Brzezinach

Liczba osób, które zobaczyły to wideo27 250 wyświetlenia
 
Karol Nawrocki spotkał się z mieszkańcami Brzezin

Karol Nawrocki spotkał się z mieszkańcami Brzezin

Liczba osób, które zobaczyły to wideo29 684 wyświetlenia
 
Zajezdnia autobusowa w Głuchowie po remoncie

Zajezdnia autobusowa w Głuchowie po remoncie

Liczba osób, które zobaczyły to wideo32 869 wyświetlenia
 
Stowarzyszenie “Włóczykije” powitało wiosnę na sportowo

Stowarzyszenie “Włóczykije” powitało wiosnę na sportowo

Liczba osób, które zobaczyły to wideo35 926 wyświetlenia
 
W Nadleśnictwie Skierniewice trwa akcja “Lasy na nowe 100-lecie”

W Nadleśnictwie Skierniewice trwa akcja “Lasy na nowe 100-lecie”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo37 506 wyświetlenia

Święto Kiszenia Ogórka, w Rozprzy pielęgnują smaczną tradycję przygotowywania przetworów [Foto]

295987673_615298466585394_7868827401378678147__20220805-112529_1
UG Rozprza

Tradycja zaprawiania kiszonek jest głęboko zakorzeniona niemal w każdym domu i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niepowtarzalny smak ogórków podawanych do dań obiadowych zagościł na dobre w Polskiej tradycji. Kiedyś, kiszenie stanowiło prawdziwy rytuał, a odbywało się ono najczęściej na zakończenie prac polowych – żniw.  Zwykle był to pretekst do spotkań rodzinnych i sąsiedzkich, gdzie przy wspólnej pracy rozmawiano ze sobą, śmiano się, plotkowano, opowiadano różne historie, śpiewano i tańczono przy dźwiękach harmonijki, skrzypiec czy fajerki. W czasie takich spotkań uczestnicy chętnie umawiali się również na kolejne kiszenie w kolejnych sąsiedzkich domach. W Rozprzy tradycja wspólnego przygotowywania kiszonek jest nadal żywa, teraz kontynuują ją panie z KGW, które zorganizowały "Święto Kiszenia Ogórka".

Tak jak kapusta, ogórki kiszone były w dębowych, odkażonych beczkach wypełnionych dokładnie umytymi ogórkami, zalanymi posoloną wodą z dodatkiem kopru, chrzanu, czosnku, po czym następnie zatapiano je w studni bądź stawie. Taki proces kiszenia dawał niepowtarzalny smak i aromat, głównie dlatego, że chłód opóźniał proces kiszenia. Ważne było jednak, aby ogórki ułożone były ciasno i wysoko tak, aby po zamknięciu beczki nie było luzu.

Dzisiaj najczęściej kisimy ogórki w szklanych słojach, w podobny sposób zaprawiamy i przechowujemy w ciemnych i zimnych pomieszczeniach.

I tak też, kontynuując tradycję 30 lipca w Starej Wsi odbyło się „Święto Kiszenia Ogórka" organizowane przez Stowarzyszenie Gospodyń Gminy Rozprza pod patronatem Wójta Gminy Rozprza Janusza Jędrzejczyka. 

Do ceremonii kiszenia na długim stole zostały przygotowane szklane słoje, ogórki wraz z przyprawami oraz wodą z solą do zalewania. Następnie wszystkie słoje zostały wypełnione ogórkami, koprem, chrzanem oraz czosnkiem według dawnych przepisów. 

- W tak miłej i wesołej atmosferze do pomocy paniom z KGW dołączyli również przybyli goście oraz przebrani w fartuszki panowie, którzy to po raz pierwszy kisili ogórki i równie dobrze się bawili. Następnie komisja sprawdziła dokładność ułożenia ogórków i dekoracji przyprawami. Jednogłośnie oceniono fachowość wykonania, a w nagrodę, każde Koło mogło zabrać swój słój z ogórkami, aby w późniejszym okresie móc degustować przygotowane ogórki podczas czy to Dożynek Wojewódzkich, Powiatowych bądź innych spotkań lokalnych - informuje UG w Rozprzy.

W spotkaniu wzięli udział zaproszeni gości – Wicestarosta Powiatu Piotrkowskiego Dariusz Magacz, Radny Sejmiku Województwa Łódzkiego Paweł Kowalczyk, Członek Zarządu Powiatu Piotrkowskiego Stanisław Cubała, Przewodnicząca Rady Gminy w Rozprzy Agata Bartkowska, Wiceprzewodniczący Rady Gminy w Rozprzy Zdzisław Piątek, Radni Rady Gminy w Rozprzy: Anna Pawłowska, Małgorzata Olczyk, Teresa Sikorska, Andrzej Matuszczyk, Hubert Łukasik, delegacje z 17 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Rozprza. W tym roku gospodarzami tego święta były Panie z KGW w Starej Wsi z przewodniczącą Zofią Reszką na czele.